2019/06/11 07:24
こんにちは!【信州市田酪農】スタッフです。いつもお読みくださり、ありがとうございます!
大きなカツに、驚きましたか?(^^)
こちらは南信州のご当地メニュー「ソースかつ丼」です。
※駒ヶ根市 明治亭さんへ行った際の写真
![](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/user/blog/401200/blog/18ffe87c7bdf41762470ea01ddad9c7d.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=2048,type=downsize)
カツ丼といえば「卵でとじたもの」が一般的ですが、南信州のカツ丼といえば、このソースカツが豪快にデデンとのったどんぶり。
![](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/user/blog/401200/blog/e9f0faf6ab424bbb3fe0fa1c13a54d5f.png?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=2048,type=downsize)
(↑写真:駒ヶ根ソースカツ丼会HPより)
お店によって異なりますが一般ソースの濃厚さよりも、フルーティでさっぱりしているソースが多いと思います(^^)
ソースが見た目よりコッテリしていないせいか、意外とさささっと一杯食べてしまうかも⁉︎
「カツ増し」された大盛りを食べている男性を見かけたこともありました。
お店によって、盛り付け方や味も全然違うソースかつ丼!是非いろいろ食べ比べて見てくださいね(^^)
駒ヶ根ソースカツ丼会HP
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