【受験生のみなさんとその家族や友達などなど】

インフルエンザや風邪などひかないように、免疫力を高めて頑張りましょう

2019/07/02 11:16

こんにちは! 【信州市田酪農】通販スタッフです。いつもお読みくださり、ありがとうございます。



南信州、夏野菜が安くなってきました!



早速、夏野菜のスパイスカレーを作りました(^^)

トマト、ズッキーニ、ピーマン。全部地元産です♪

慌ただしい夕飯時、ついつい計量スプーンを使わずスパイスを入れたら、思いのほか入りすぎてしまって、、ヒィィ辛い!



蜂蜜を入れても中々辛さは収まらず、豆乳を入れてもあまり変わらず、一瞬焦りました。が、「あ!そうだ!牛乳!」



牛乳を入れた事で、辛さが落ち着きました。



ふぅ… 良かった(^^;)


息子にはやっぱりまだ辛いので、これにさらに牛乳と蜂蜜をかけたら、食べてくれました。


今日は牛乳に助けられました。(^^;;



カレーの辛さ調節にはヨーグルトも役立つみたいです。



市田酪農の牛乳、ヨーグルトは地元産のみにこだわった新鮮な生乳から出来ています。

低温殺菌された牛乳は、本来の香りと甘さが充分感じられ、スパイスカレーに加えてもそれが損なわれる事がありませんでした。


結果的に濃厚でクリーミーな仕上がりになって今日のカレーは成功です!

 
少し辛めの夏野菜カレー、これからの時期にいいですね(^^)





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