2019/10/10 10:01
こんにちは！信州市田酪農 スタッフです。
いつもお読みいただきありがとうございます！
栗ごはん 炊きました♩
もち米ではないですが…お家にあるものでやってみました。
みりんに、塩を一つまみ。
初めて作りましたが、それだけで美味しく炊けました！
栗は一晩水に浸け置き、翌日になると鬼皮が手でパリパリと剥けます。
渋皮は包丁で一つ一つ丁寧に取り除く。これが、意外と大変でした…
皆さん、よくやってるなぁと思った程です。
鬼に皮と書くのに、鬼皮より渋皮取る方がよっぽど大変。
作るのに1日以上かかるのに、なくなるのはあっという間…笑
次は簡単に、渋皮煮でも作ってみようかな… ^ ^
台風19号が近づいていますね！
ガソリン満タン、水満タン！にしておきましょう！
