昨夜は信州ハーブ鶏を、皮がパリパリになるまで焼きました♪

やっぱり焼き鳥には粗塩が好きです。

天然塩に粒胡椒。それだけで充分な気がします。

信州ハーブ鶏とはその名の通り、天然ハーブを食べて育った鶏さん。ひな鳥の頃に一度抗生剤を投与するのみで、後は一切使用せずに育てられ、ハーブの餌により臭みの無い鶏肉になるのだそう＾＾

都会の大手百貨店などでもなかなか購入しにくいそうですが、ここ、南信州ではスーパーで売っています。

若干割高ですが、美味しいのでついつい信州ハーブ鶏を選ぶスタッフ。お値下げされていれば買い占めます笑

こちらは台風被害なく無事ですので、どうかご計画通りに！

南信州へ遊びにおいでモ〜ゥ！