こんにちは！信州市田酪農スタッフです。

いつもいつも、ありがとうございます！

さぁ、柿の季節がやってくる頃です。

柿農家さんたちも忙しくなってきます。

フルーツ王国のここ、南信州は干し柿もまた有名です。

『市田柿』と聞けばピンと来る方もいらっしゃるでしょう＾＾

他県で買えば少々いいお値段の干し柿ですが、南信州のスーパーでは比較的お手頃価格。

手作りする方も多く、窓際に吊るして、干しいてるお宅もよく見かけます。

そんな我が家も毎年手作りしていますが、作る際に出る大量の『柿の皮』も、勿体ないので干しています。

お知り合い農家さんから頂いた無農薬の柿です。

うちはよく、お風呂に入れています＾＾

『タンニン』という柿の皮に含まれる成分が、体臭を抑える効果があるそうで、昔からお風呂に入れる習慣があったそうです。

ダシ袋に入れた柿の皮を、湯船にポイとするだけです＾＾

量にもよりますが、それなりに柿のいい香りもして、お湯が柔らかくなる感じもあります！

煎じて飲んだり、そのまま食べたり、粉砕してお砂糖のように使う方もいるようです。

使い道はご家庭によりけり、面白いですね＾＾

南信州に、そして信州市田酪農へ！　

みんな遊びにきてね！！！　(^^)